Spaghetti all'Amatriciana

Envies de fin de semaine gourmande ? On passe à table ! Au menu, Spaghetti all'Amatriciana...

Marre des sandwichs que je suis obligé d'ingurgiter depuis mon passage à l'ennemi Milanais... Ah, ce restaurant des Pouilles qui me servait de cantine le midi...

Non, je n'ai pas pris de poids à Rome, qu'on se le dise ! Même au régime pâtes tous les jours...


Ingrédients Caractéristiques des Pâtes Amatriciana

  • Spaghetti
  • Guanciale (viande qui sert à réaliser la sauce)
  • Olio
  • Vino bianco
  • Pomodori
  • Peperoncini
  • Pecorino

Sagra degli Spaghetti all'Amatriciana

"Sullo sfondo è rappresentata una veduta di Corso Umberto I della città di Amatrice con il Monte Gorzano". Dans le fond, le Corso Umberto I, de la ville de Amatrice avec le Mont Gorzano...

C'est la fête des Spaghetti all'Amatriciana ! La "sagra degli Spaghetti all'Amatriciana"... Découvrez-là !


Amatrice - Italie

Les Spaghetti all'Amatriciana, une des légendes du “Made in Italy”.

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Commentaires

Eric

Ave ! Moi, c'est Eric. Auteur de Hong Kong l'Essentiel (Editions Nomades) et du 1er Guide de Rome Feng Shui, je partage avec vous ma passion de Rome, après y avoir habité près de 3 ans. Si vous avez des questions ou envie de réagir après avoir lu un article, n'hésitez pas à envoyer un commentaire !
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Silvia : « Voici une idée géniale... ce guide a un petit plus qui le rend unique... » Marc : « Je n'arrive pas à trouver les mots adéquats pour vous dire ce que je ressens. Vous m'avez changé la vie pour les mois à venir. »

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